岗位职责、工作范围:
1、鉴别茶叶品质。
2、根据茶叶的品质，合适的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡、选配茶点。
3、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识。
4、按不同茶艺要求，选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。
5、能辨别生茶和熟茶，能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。
6、对茶种类有全面的了解，熟悉各种茶叶的产地、特性及冲泡方法。
7、上班前要做好班前准备，包括换服装、化妆、签到等。
8、交接班盘点、签字，如发现店内物品损坏或丢失，或客人遗忘物品，应及时报告当班主管人员，并做好登记。
9、服务过程中应该与客人交流沟通，了解并记住一些常客的嗜好及姓氏。
10、领导安排的其他临时性任务。
个人要求、任职资格:
任职资格:
教育背景:
高中及以上学历。
工作经历:
具有1年以上茶艺师经验，熟悉各种茶品的产地、特点、冲泡方法、掌握好冲茶水温。
基本技能和素质:
1、个人形象气质佳，有良好的服务意识，具有亲和力；
2、身体健康，品行端正，能吃苦耐劳。
个性特征:
性格开朗，喜欢与人沟通；独立工作能力和团队合作精神；积极主动，不怕吃苦，有韧性及耐力。
注：熟悉《五略管理法》者优先。
|
